Kaikoura ist ein Maori-Name und bedeutet uebersetzt "to eat crayfish", crayfish sieht so aehnlich aus wie Hummer und schmeckt auch so aehnlich. Ich habe mir meinen Wunsch erfuellt, einmal in Neuseeland schoen essen zu gehen und Meeresfruechte zu essen :) Ich bin mit Birgit mit nach Kaikoura gefahren und den ersten Abend waren wir dann in einem echt netten Restaurant crayfish essen. Davor haben wir die Umgebung von Kaikoura angeschaut, sieht sowieso alles total krass aus: Berge und dann direkt daneben das Meer. Hier gibts Massen von Meeresvoegeln und Meerestieren aller Art. Auf meinem "Dolphin Encounter" am naechsten Morgen haben wir zwar nur ganz wenige Delfine gesehen, dafuer aber einen Wal, Albatrosse (irre!), Seehunde, ... wegen den wenigen Delfinen brauchten wir sogar nur den reduzierten Preis zahlen, total cool! Das Hostel war leider (abgesehen von toller Sauna und schoenem Spa) nicht so klasse, ich hatte meine erste Begegnung mit bed bugs.. Dafuer, dass ich erst nicht nach Kaikoura wollte, bin ich froh, dass ich mit Birgit mit konnte, denn es ist schon wieder eine ganz andere Umgebung als Christchurch und absolut schoen :)